健康食品新趋势，市场行业新动向

当下，越来越多的人开始重视身体的健康，而身体的健康，除了好的生活方式之外，在饮食方面也要多加注意。那在这后疫情时代，人们对哪方面的健康更为关注呢？食品饮品市场又将向哪个方向发展？以下几点，为你解答。

一、消化健康

随着大众对健康认知的不断提升，消费者开始积极寻求消化健康改善方案。维持消化系统的健康是功能性食品和饮料的重要发展方向，也是其极大的增长动力。

消费者对消化健康的关注为大小企业提供了新机遇。益生菌乳品、无麸质和无乳糖乳制品以及植物奶的兴起，都是为了针对消化不良的人群所促成的。

二、免疫健康

Innova指出，免疫健康将是功能性食品的一个重要增长动力，全球60%的消费者正在寻找支持他们免疫健康的食品和饮料产品。

据了解，目前免疫支持的宣传主要集中在三种食品和饮料上，包括酸奶和发酵饮料等乳制品、运动营养产品和婴幼儿产品。

Innova数据显示，全球范围内乳制品新品发布过去五年间的年均复合增长率达到6%，带有免疫健康宣称的乳类年均增长达27%，酸奶更是高达37%。2020 年全球发布的免疫健康声称运动营养品数量增长了2%，占所有免疫健康产品的11%。

三、睡眠健康

当今社会，好的“睡眠”极为罕见。一边熬夜，一边想办法治愈失眠，已经成为了当代人睡眠的典型现状之一。

有数据统计，全球睡眠经济的商业规模已达到万亿元以上，其中美国的睡眠健康产业规模已达300亿美元至400亿美元，并以每年8%的速度增长。

当下，庞大的失眠群体拉动了助眠类食品饮料产品的消费，助眠食品饮料，正在成为饮料行业新的流行风向。蒙牛、娃哈哈、旺旺、君乐宝等一批国民品牌的“睡眠黑科技”产品孕育而生。

除了上述三大健康趋势之外，人们还越来越关注心理、情绪，乃至大脑的健康，接下来也将有更多有助于心理健康或是脑健康的产品冲出市场，包括益智乳饮料等，将进一步推动饮品赛道的发展，满足消费者的饮用需求。

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