怀孕期间吃什么?四种营养素,五类食物,吃出聪明宝宝
以前的孩子,能吃饱穿暖就已经很不错了;现在时代进步了,育儿观念也更先进,很多家长都有一个共同的想法:别让孩子输在起跑线上。
于是,新时代爸妈铆足了劲,从怀孕期间就开始注重胎儿的身体健康,培养胎儿的智力。宝宝的智力一部分和遗传有关,另一部分就靠后天努力了,跟孕妈也有一定关系。因为胎儿发育所需的营养都是通过脐带从母体中获得,如果孕妈吃得好,说不定可以激发胎儿的智力。
那么,孕妈应该吃哪些食物呢?四种营养素,五类食物,孕妇要知道。
一、四种营养素,帮助宝宝大脑发育
1、叶酸
一般来说,医生都会建议女性在备孕时吃三个月叶酸,怀孕后再吃三个月叶酸。这是因为叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育,摄入不足会导致胎儿神经管畸形。孕妇在孕早期摄取足够的叶酸,可以有效地降低胎儿神经管畸形的发生。
2、DHA
怀孕期间吃DHA,可以促进胎儿脑神经的发育,还能够增强大脑细胞的发育,促进视网膜感光细胞的成熟,对胎儿有很大的好处,还可以减少孕妈产后抑郁。
3、钙
钙可以帮助孕妈和宝宝建造强壮的牙齿和骨骼,还可以预防孕期高血压的发生。如果怀孕期间缺钙,会导致肌肉痉挛,如腿抽筋,这对孕妈还是有一定影响的。
4、铁
铁对于孕妈红细胞的生成和胎儿的红细胞生成特别重要。孕期所需的铁是平时的两倍,孕期缺铁将导致宝宝贫血,所以孕妈一定要记得多补铁哦。
二、五类食物,吃出聪明宝宝
(一)蔬菜
1、菠菜
前面讲到过,叶酸可以预防胎儿神经管发育畸形,而神经管又是大脑发育的起源,直接影响着脑部的发育,尤其是智力的发育。菠菜中含的叶酸比较丰富,但是菠菜中含有大量的草酸,建议孕妈在吃之前用热水焯一下,去除草酸,这样不会影响身体对钙质的吸收。
2、扁豆
扁豆中含有较高的铁元素,孕妈可以把扁豆和西红柿、卷心菜、南瓜等富含维生素C的蔬菜一起吃,以此提高铁元素的吸收率。
3、胡萝卜
维生素A是宝宝眼部视觉细胞内感光物质的重要组成部分,对宝宝视觉神经的发育起着至关重要的作用。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后,可以变成人体所需的维生素A,质量要比动物内脏中的维生素A好很多。
(二)鱼肉蛋类
1、鱼
鱼类,尤其是深海鱼,含有大量的DHA,对提升宝宝智力和记忆力有很大作用。孕妇可以选择吃沙丁鱼,不仅DHA高,肉类中含有的重金属也更少;三文鱼也是不错的选择,不仅可以促进胎儿脑部发育,还有利于缓解孕期抑郁、增加食欲、缓解水肿。
2、虾
虾和鱼类一样,不仅含有大量的钙和磷,还含有丰富的DHA、氨基酸等脑部发育不可或缺的营养。孕妇可以适量吃一些虾,对于宝宝的大脑发育是非常有益的。
3、鸡蛋
鸡蛋中含有优质蛋白质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、胆固醇、卵黄素等等,对神经的发育有很大作用。
(三)水果类
1、苹果
苹果中含有大量的水溶性膳食纤维和大量的维生素C。孕妇适量吃一些苹果,可以有效缓解便秘、下肢水肿等问题,还能提高身体免疫力。
2、草莓
草莓中含有丰富的维生素B6、铁元素,对于预防胎儿发育畸形、神经性脊柱裂有不错的效果。
3、猕猴桃
猕猴桃被称为“水果之王”,是因为它含有的维生素的种类更丰富、更多,膳食纤维含量也很高。孕妇适量吃一些猕猴桃,可以同时补充多种维生素,有助于促进胎儿身体各器官的健康发育。
(四)干果类
1、核桃
核桃是公认的中国传统的健脑益智食品,孕期经常吃核桃可以补脑、增强记忆力,还可以促进宝宝智力发育。虽然核桃和大脑长得很像,但并不是以形补形的道理,而是因为其含有大量的蛋白质、DHA、钙、铁、磷、不饱和脂肪酸等大脑发育所需的多种营养物质。
2、黑芝麻
黑芝麻中的营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高,还含有丰富的DHA、脑磷脂、卵磷脂,而这些磷脂类营养是胎儿大脑发育的关键原料。
3、花生
花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙,对胎儿的大脑发育是很有利的。花生的红色外皮,还可以改善和提高血小板的功能,从而预防贫血。
(五)粗粮类
1、黄豆
黄豆有“豆中之王”之称,含有丰富的蛋白质、氨基酸、谷氨酸、钙,是孕妇补钙的理想食物。孕妇可以将黄豆炖汤,也可以打成豆浆,制作成豆腐等食物,但一定要记得煮熟,否则可能会出现不同程度的中毒反应。
2、糙米
糙米中含有蛋白质、多种维生素、多种微量元素,可以促进骨骼的生长和大脑的发育,孕妇吃糙米对孕妇自身和胎儿都有好处。
3、荞麦
荞麦比其他谷类更能提供全面的蛋白质。铁、猛、锌等微量元素和膳食纤维的含量丰富,同时还含有丰富的赖氨酸成分,能促进胎儿发育,增强孕妇的免疫功能。
有一点要注意,粗粮不容易消化,孕妇过多摄入粗粮会影响营养物质的吸收,还会降低免疫抵抗力。所以,一定要适量吃,均衡地吃,这样对孕妇自身和宝宝的发育都更好哦。